(德)W.顾莱纳(Walter Greiner)等著;钟云霄译2001 年出版392 页ISBN:7301049986
本书包括四个部分,第一部分热力学基础;第二部分统计力学;第三部分为量子统计;第四部分为实际气体及相变的介绍。
黄美忠,薛兵旺主编;田华,徐锦屏,梅振华副主编2012 年出版247 页ISBN:9787561843062
本书是旅游与酒店管理专业系列教材之一,介绍了酒店人力资源管理方面的专业知识。
张宝善,陈锦屏编著(陕西师范大学食品学院)1998 年出版238 页ISBN:7109050661
暂缺《果品蔬菜贮藏加工实用技术》简介