宁正祥编著1995 年出版404 页ISBN：7562306753
本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化......
寇宁编著2009 年出版311 页ISBN：9787113100018
本书主要介绍Maya软件的各种建模命令，工具的功能和具体应用，用翔实的步骤讲解Maya在影视、游戏等领域的具体操作。
陈安宁，朱喆编著2014 年出版219 页ISBN：9787308126250
本书稿为杭州电子科技大学陈安宁等老师所编著的本科生初中级宏观经济学教材，框架结构较成熟完善，内容章节较丰实合理，语言文字表述清晰易懂，有一定的教材使用价值，并有一定的知识广度和深度，已经达到出版发行标.....
尹稚宁编著2015 年出版630 页ISBN：9787530895016
本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及操作要...
宁文军编著2010 年出版169 页ISBN：9787111282983
本书是实用性很强的实习、实践教材。全书共七个单元，三十七个课题。系统地讲述了气焊与气割、焊条电弧焊、手工钨极氩弧焊、二氧化碳气体保护焊的操作方法等。...
