吕建华,鲁玉杰编著2009 年出版235 页ISBN:9787508726380
本书针对我国农业粮食生产和粮食储藏的实际情况,介绍了农村粮食安全储藏的实用知识。
冯国清,胡香杰主编2007 年出版222 页ISBN:9787811067057
本书为医学实验教材。系统地介绍了机能学实验的基础知识、基本技能和机能学综合设计性实验的方法和要求。
王世杰编著2002 年出版266 页ISBN:7806621881
本书内容包括:厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...
徐杰主编2001 年出版479 页ISBN:7563807829
本书是高等院校非法律专业的教材。内容涉及经济法总论、企业法、公司法、房地产法、税收法等一系列内容,并在传统教材的基础上加入了丰富的案例。...
张士杰著2006 年出版165 页ISBN:7801744128
该书为临床用书,上篇胃病论治则作者治疗消化病之临床精粹;中篇针灸验方解析;下篇杂症各论。全书重点突出,切合临床,可供临床参考。
黄良杰,蔡方,陈复昌主编2007 年出版440 页ISBN:7215061248
本书为河南省精品课程系列教材,介绍财务管理学的基本理论、基本原则、工作内容和实际操作方法以及在财务分析、经营管理中的应用。
李胜杰编著2008 年出版154 页ISBN:7111227166
本书从六个方面对心态管理进行了详细的介绍,包括个人心态管理,心理健康管理等。
乐杰主编1980 年出版444 页ISBN:9787117096683
本教材为教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材,卫生部“十一五”规划教材。