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江西水生高等植物
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官少飞，张天火1989 年出版377 页ISBN：7532311996
水产养殖致富新技术
官少飞，黄晓平等编著1998 年出版186 页ISBN：7539013222
一本书明白鲟鱼健康养殖关键技术
官少飞，陈文静主编2017 年出版132 页ISBN：
一本书明白大鲵健康养殖关键技术
官少飞，黄滨主编2017 年出版129 页ISBN：9787539059242
一本书明白河蟹健康养殖关键技术
官少飞，戴银根主编2017 年出版120 页ISBN：9787539059235
一本书明白泥鳅健康养殖关键技术
官少飞，胡火庚主编2017 年出版170 页ISBN：9787539059259
一本书明白虹鳟健康养殖关键技术
官少飞，吴小平主编2017 年出版134 页ISBN：9787539059211
一本书明白鲤鱼健康养殖关键技术
官少飞，洪一江主编2017 年出版153 页ISBN：9787539059181
一本书明白鲫鱼健康养殖关键技术
官少飞，付辉云主编2017 年出版138 页ISBN：9787539059198
江西渔业发展三十年
官少飞主编2009 年出版168 页ISBN：9787539032078
本书包括江西近三十年渔业发展概况、水产养殖、捕捞渔业、水产品加工、流通与贸易等。
