杨富荣主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版219 页ISBN：7040081903
教育部规划教材中等职业学校饭店服务与管理专业:本书以饭店从业人员必须具备的基本观念和意识为主线，从前厅、客房、餐饮、商场等部门的实际工作出发，从不同星级的饭店收集了大量具有普遍性和典型性的案例，并...
天津市第一商业学校物流服务与管理专业教材编写组编2013 年出版154 页ISBN：9787502785444
本书是根据教育部最新颁布的中等职业院校物流服务与管理专业教学大纲，结合职业教育教学改革方向与重点，“以就业为导向”、“以能力为本位”而编写的理实一体化教材。全书共8个单元，分别为：商品的品名、品质、...
