刘伟民，赵杰文主编；马海乐，管国锋主审2011 年出版393 页ISBN：9787501980604
本书按照研究得到的各单元操作归一表述的一条新主线，系统化和简化论述了食品工业类型生产过程中的流体流动、流体输送机械、沉降、过滤、搅拌、传热、蒸发、制冷、热杀菌、结晶、传质基础、蒸馏、吸收、萃取...
管国锋，赵汝溥主编2015 年出版521 页ISBN：9787122240309
本教材介绍了化工及其相近工业生产中常见“单元操作”的原理、设备和工艺计算方法，以及必需的流体流动、传热和传质学基础知识。全书共12章，包括流体流动、流体输送机械、颗粒流体力学基础与机械分离、传热及...
高居红主编；吴晓双，管安全副主编2016 年出版199 页ISBN：9787121242229
通过职业指导和创业教育，帮助学生了解就业形势和职场的特点与要求；帮助学生树立正确的苦乐观、就业观、价值观，学会做人做事；引导学生正确处理就业与创业过程中出现的常见问题，增强学生迎接就业与创业挑战的信心...
