国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版120 页ISBN:7503211989
烹饪原料加工技术是烹饪技艺重要内容之一,它研究的内容有:刀工技术、鲜活原料的初步加工,出肉取料和整料去骨,干货原料的涨发、配菜等方面的基本知识和技能。刀工技术是采用各种不同的用刀工具方法,将烹饪原料加...
探索·创新·发展 第十三届全国高等学校青年德育工作者论坛优秀论文选
全国高等学校思想政治教育研究会,四川省高校青年德育工作者协会编著2009 年出版537 页ISBN:9787561446744
本书系“第13届全国高等学校青年德育工作者论坛”入选论文集。论文内容涉及大学生心理健康教育、大学生素质教育、思想政治理论课建设、高校学生党建工作、思想政治教育队伍建设、研究生思想政治教育等方面...
教育部社会科学司组编著2009 年出版262 页ISBN:9787040267235
为大力加强社会主义核心价值体系建设的研究和宣传,培养中国特色社会主义事业建设者和接班人,帮助广大青年学生提高辨别错误思想观点的能力、提高抵御西方意识形态渗透的免疫力,2009年初,教育部社会科学研究司以...
全国计算机等级考试全真模拟与考前冲刺 二级Visual FoxPro
希赛教育等考学院编著2012 年出版291 页ISBN:9787121173950
本书由希赛教育等考学院组编,作为全国计算机等级考试学习用书。全书分为3个部分,精心设计了符合命题规律的试卷结构:全真模拟试卷、命题专家预测试卷及历年真题试卷3种试卷、科学搭配,结合详尽的名师解析,不仅提...
教育部高等学校社会科学发展研究中心主编;黄蓉生主编2012 年出版331 页ISBN:9787010107714
大学生是国家宝贵的人才资源,是民族的希望、祖国的未来,高校德育工作责任重大、使命光荣。改革开放以来,特别是中发〔2004〕16号文件颁布以来,各地各高校坚持育人为本、德育为先的理念,锐意探索、勇于创新,德育工...
2014年国家司法考试名师课堂分类解析 国际法·国际私法·国际经济法 真题篇
华旭教育著2014 年出版109 页ISBN:9787562053149
本书为华旭真题分类解析中的三国法,本套书通过对真题的逐一评析,帮助考生把握司考特点,掌握命题规律,全面掌握解题技巧。将司法考试中的历年真题按科目进行分类,准确把握司法考试考点,让考生通过真题的演练进行.....
行者有其路 2013年度上海市青年教师教育教学研究课题评选成果集
上海市教育委员会教学研究室编;徐淀芳主编2014 年出版243 页ISBN:9787542858153
本书精选了2013年度上海市青年教师教育教学研究课题评选的部分获奖成果,反映了上海市青年骨干教师一年来在所承担学科教育教学研究及实践领域的最新成果,对广大青年教师教育教学活动的开展具有引领和示范价值...
中国社会科学院人口与劳动经济研究所编2015 年出版655 页ISBN:9787516168868
本书由中国社会科学院人口与劳动经济研究所主编。中国社会科学院人口与劳动经济研究所隶属于中国社会科学院,是从事人口学、劳动经济理论和现实人口与劳动就业问题研究,为中国经济社会全面可持续发展,提供解决...
信仰、仪式与乡土社会 风水的历史人类学探索 the historical anthropology of fengshui in Fujian, China
陈进国著(中国社科院世界宗教研究所)2005 年出版405 页ISBN:7500452896
本书将生活史、宗教史、家庭史与思想史糅合在一起,对福建地区的历史状况、社会生活与信仰进行了论述。
严昌洪著(华中师范大学中国近代史研究所)2007 年出版545 页ISBN:7010060452
《20世纪中国社会生活变迁史》是教育部人文社会科学研究“十五”规划第一批立项课题。由严昌洪教授等学者历时五年才得以完成。社会生活史是研究人们生活方式、生活习尚及生活状态演变过程的一门专门史。长...