曾寿喜主编;广东省地方史志编纂委员会编2002 年出版546 页ISBN:7218041205
本志上限是中华民国时期,下限至1997年。记载了有关专项调查以及专项审计。附录中收录了广东审计重要法规以及学会、协会章程。
欧阳坦主编;广东省地方史志编纂委员会编2002 年出版802 页ISBN:7218039340
本志包括:农业资源和区划、农村所有制和管理体制、水稻、油料作物、果树、土壤与肥料、良种选育与推广、农业环保与沼气利用等内容。
河南省劳动和社会保障厅编2008 年出版59 页ISBN:753493849X
本书侧重对电动缝纫机实际操作能力的培训,图文并茂。注重灵活性,实用性相结合。
浙江省轻工业厅编1989 年出版298 页ISBN:7501002959
本书主要内容是龙泉大窑、金村等古瓷窑的调查发掘报告,历代龙泉青瓷的烧制工艺、原料、釉 色、生产工艺和艺术成就的科学研究和总结等。
黄明超主编;广东省职业技能鉴定指导中心编2003 年出版609 页ISBN:7501939799
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、粤菜烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、粤菜加工技术、配菜、粤菜烹制前的预制与排菜、粤菜造型技术、烹调基础、粤菜的烹调方法、食品营养与食品...