墨尔（DAVID S.MOORE），诺茨（WILLIAM I.NOTZ）作；郑惟厚译2012 年出版757 页ISBN：9862169613
陈诗平等编著2000 年出版172 页ISBN：7800965392
本书介绍了适应我国当前饲养的肉牛品种、肉牛的繁殖技术、营养需要与饲料调制、饲养知识、饲养育肥技术以及肉牛常发病的防治方法。
（美）雪莉·奎珀（Shirley Kuiper），（美）加利·F.库哈特（Cary F.Kohut）著；刘士平等译2001 年出版493 页ISBN：7810447386
