杰罗姆 G.格伦（Jerome C.Glenn），西奥多 J.戈登（Theodore J.Gordon）著；王如松等译2002 年出版82 页ISBN：7500561083
GLENN D.GOLDMAN LEONARD M.DZUBOW2013 年出版347 页ISBN：0071749251
（美）格莱恩（Glenn，H.Stephen），（美）内尔森（Nelsen，Jane）著；姜同桓，王庆海译1991 年出版220 页ISBN：7502315519
（美）（M.布斯凯）Michele Bousquet，（美）（G.梅伦霍斯特）Glenn Melenhorst著；唐健译1997 年出版70 页ISBN：7505340913
R.GLENN HUBBARD ANTHONY PATRICK O＇BRIEN2013 年出版667 页ISBN：0132832208
（英）Glenn R.Gibson，（英）Christine M.Williams著；霍军生等译2005 年出版256 页ISBN：7501946701
本书主要介绍了功能食品与健康以及功能性食品的产品开发等。
（美）（M.布斯凯）Michele Bousquet，（美）（G.梅伦霍斯特）Glenn Melenhorst著；沈效群，王晓明译1997 年出版65 页ISBN：7505340891
（美）（J.M.布劳德）Jacob M.Braude著；（美）（G.V.埃克伦）Glenn Van Ekeren改编；曾添桂，刘晨译2000 年出版294 页ISBN：7501927227
