林希著;王晓岩摄影2014 年出版224 页ISBN:9787201088761
本书是沿着历史的脉络,以图文记录的形式,从读懂天津人、天津卫的老故事和别样的风情三个方面深刻刻画天津人形象,解读天津人特点,介绍了天津人独特的性格和性格形成的原因、天津特色的区域和建筑文化的形成等,书...
蔡万利著;Toku Chao摄影2007 年出版104 页ISBN:7538151052
本书包含了258招刀工切法,包括基本切、正确切、聪明切及创意切等方法,还有应用菜肴40道示范,让读者可边读边练习,更增加实用性。刀工切法的步骤图明确清晰,非常适宜读图时代的读者阅读。书中介绍了多种食材的正...
李清志文字/摄影2006 年出版247 页ISBN:7108025671
本书作者是建筑学者、专栏作家,热爱旅行、摄影、阅读和电影。书中写到与铁道相关的事物——各钟火车、地铁列车、有轨电车,车站,沿途所见到的建筑。...
彭铭泉主编;彭年东,张素华摄影2006 年出版40 页ISBN:7537727058
本套丛书主要介绍了蔬菜、豆及豆制品、菌类、点心等具有道家养生特点的菜肴,全书图文并茂,实用性很强。