《幸福食光》编委会编2010 年出版144 页ISBN:9787229024246
本书面向初学者传授烘焙知识。内容全面,涵盖了蛋糕、面包、饼干的烘焙方法,还有关于烘焙器具和用材的简述。
刘幸福主编2014 年出版148 页ISBN:9787561477663
本书是中等职业技术学校经济类专业的基础课教材,本教材从职业岗位需要和学生实际情况出发,根据学生接受能力,以知识和实践两条主线,把教学内容和工作经验有机结合。教材渗透了就业指导和就业后的成长的内容,为学...
耿立坚,耿丽娜主编2007 年出版266 页ISBN:7535236863
本书科学地讲述烟与生理、病理、疾病之间的关系,酒与生理、病理、疾病之间的关系,茶与生理、病理、疾病之间的关系。
耿青松主编2009 年出版233 页ISBN:9787535243904
本教材是在大学数学教学的试用讲义基础上修改而成。分为6个部分:数学概览,一元函数微积分学,随机数学的基本思想,线性代数初步,数学前沿应用专题介绍。...