李云飞,葛克山主编2002 年出版865 页ISBN:781066445X
面向21世纪课程教材:本教材共分12章,前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理;后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...
司马紫衣,李晨光,爬爬,笔为剑编著2013 年出版162 页ISBN:9787510069567
《心理学考研重难点手册背诵精典》是心理学考研重难点书册系列,继《心理学考研重难点手册基础备考》和《心理学考研重难点手册冲刺必备》之后的第三本书,书中主要总结了心理学考研复习中需要背诵的知识点,是考...
葛晶莹著2004 年出版140 页ISBN:780131963X
本书是一本介绍花草茶饮用、料理和种植使用的指南书。适合职业女性阅读,图文并茂。
张颐武主编;葛亮亮编2012 年出版369 页ISBN:9787510430848
《青春卷》记载了一代人的情感、生活方式和内心世界,是年轻一代对时代和社会的准确捕捉和细腻描绘。这些作品思想犀利和新鲜,文字驾驭收放自如。...