李云飞，葛克山主编2002 年出版865 页ISBN：781066445X
面向21世纪课程教材:本教材共分12章，前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...
葛晶莹著2004 年出版140 页ISBN：780131963X
本书是一本介绍花草茶饮用、料理和种植使用的指南书。适合职业女性阅读，图文并茂。
张颐武主编；葛亮亮编2012 年出版369 页ISBN：9787510430848
《青春卷》记载了一代人的情感、生活方式和内心世界，是年轻一代对时代和社会的准确捕捉和细腻描绘。这些作品思想犀利和新鲜，文字驾驭收放自如。...
愚心明，葛慧珠编著2012 年出版186 页ISBN：9787811404449
本书从中西文化交流的宏观视野人本主义思想与科学发展观的内在联系，从思想史的角度全面梳理了人本主义思想的历史脉络以及对科学发展观的影响，对于我们全面认识科学发展观与和谐社会理论并充分肯定其现实意义...
