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周法高主编1975 年出版6494 页ISBN：

（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版150 页ISBN：7538417605

（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版158 页ISBN：7538417583

高平行主编2004 年出版118 页ISBN：7504547689

朱培高编著1991 年出版399 页ISBN：7543800632

本书所收词条起自先秦

申相臣主编；郭法江，荆晓利，高晓光等副主编2011 年出版707 页ISBN：7509531112

陈权，刘树春主编；杨莉，高丽华，顾锋，岳宜琍副主编2011 年出版355 页ISBN：7800903850

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高国政编著1997 年出版346 页ISBN：7540208147

（苏）В.Г.哥宾克等著；高玉璞译1981 年出版106 页ISBN：15062·3728