甘肃省古籍文献整理编译中心编；刘帅东著2008 年出版166 页ISBN：9787226036310
本书以收录现代仍在传承的民族文化为主，以省、自治区、直辖市为单位，以图文并茂的形式，从发展概况、生产民俗、村寨民俗、家族民俗、服饰民俗、饮食民俗、岁时节日民俗，人生礼仪民俗，民间艺术等方面予以阐述，是.....
甘肃省古籍文献整理编译中心编；杜学德著2008 年出版145 页ISBN：9787226036310
本书以收录现代仍在传承的民族文化为主，以省、自治区、直辖市为单位，以图文并茂的形式，从发展概况、生产民俗、村寨民俗、家族民俗、服饰民俗、饮食民俗、岁时节日民俗，人生礼仪民俗，民间艺术等方面予以阐述，是.....
甘肃简牍博物馆，甘肃省文物考古研究所，出土文献与中国古代文明研究协同创新中心中国人民大学分中心编2017 年出版236 页ISBN：9787547513132
地湾简是经过科学考古发掘而获得的简牍材料，所见年号集中于公元前81年至公元27年，属昭帝至光武帝始时期内，是肩水候官的各种原始文书档案，记录了这一地区的政治、经济、军事、典章制度等各方面的情况，如日常勤务...
河南省劳动和社会保障厅编2008 年出版136 页ISBN：7534938465
本书共七个模块，分别介绍了职业道德基本知识、餐饮食品卫生知识、成本核算、原料初加工、原料分档与切割、原料调配与预制加工、菜肴制作。...
