曲木铁西,吉木阿龙,杰觉伊泓等著2009 年出版402 页ISBN:9787105101160
本书的作者曲木铁西系中央民族大学教授、党委办公室和校长办公室主任,国家教育部世界银行贷款项目中方专家,主要从事语言学和少数民族教育学研究。...
木泰华,李鹏高,何海龙等编著2017 年出版129 页ISBN:9787030518491
本书的主要内容包括以下四个方面:1.前言2.世界各地的马铃薯食品及其烹调加工方法3.中国各地的马铃薯食品及其烹调加工方法4.马铃薯主食化发展方向展望。本书对各国食用马铃薯的历史及现状、马铃薯加工的新技...