中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2018 年出版61 页ISBN：9787518420780
本书共分8篇，分别为：挂面的起源、分类及其南北差异，从手工刀工业化——挂面的生产工艺，挂面与营养，怎样选购挂面，怎样食用挂面，谣言粉碎机，关于挂面的科普，以及那些年，我们吃过的挂面美食，用问答的形式，......
黄崇焘主编；浮梁县老科学技术工作者协会编2005 年出版356 页ISBN：7210033068
本书按照科学发展观的指导思想，通过大量调查取证和加工锻炼，真实地反映了浮梁茶叶的历史地位、发展进程、成就经验和有关教训，挖掘整理了浮梁茶叶文化，并对茶叶的生产、加工等一系列技术性工作作了全面的归纳和...
田胜立，赵春城主编；湖北省科学技术期刊编辑学会编2005 年出版298 页ISBN：7500073968
本书介绍期刊的专题与综述、管理与改革、编辑与技艺、新技术应用。
