陈忠勇著2014 年出版395 页ISBN：9787551808552
本书所刊载的人物都是生活中再普通不过的普通人，尽管这些人的性格、阅历、爱好不同，但他们仁爱、慈祥、勤奋、俭朴、敬业，是最宝贵的传统美德。展开全书，娓娓道来，处处透发着人生的智慧和生活的哲理。它告诉人们...
尹忠勇主编2010 年出版153 页ISBN：9787504581631
本书围绕中式烹调技艺，结合当前烹饪市场上的实际需要，重在培养学员的烹调实操技能，系统介绍了刀工技术、原料初加工、勺工、原料初步熟处理、挂糊、上浆、勾芡、调味与制汤、凉菜制作与热菜烹调等知识和技能。...
尹忠勇编著2010 年出版158 页ISBN：9787504581136
本书以认识西餐的特点、了解西餐食材和西餐烹调用具等基本知识开篇，在对西餐食材的初加工技术和刀工技术进行细致分析的基础上，以“基本方法＋烹调实例”的方式介绍了西餐开胃菜、沙拉、汤与少司，以及各类西餐主...
贾瑛主编；杜金会，崔虎，查忠勇，田晓霞，黄智勇副主编2015 年出版263 页ISBN：9787118103281
本书是理工科军事院校“大学化学”基础教材。全书将化学基本原理与国防军事应用密切联系，具有内容简明、理论联系实际、突出军事应用特色的特点。全书共分7章：物质的化学组成和聚集状态、化学热力学与化学动...
王琪主编；付红梅，李颖副主编；王琪，付红梅，李颖等编2012 年出版164 页ISBN：9787561234914
本书内容包括女性与法的概说，女性与政治权利、人身权、财产权、婚姻家庭权利、社会保障权等。本书是女性普法的科普知识读本，也可供有关人员参考。...
