梁文军主编2017 年出版130 页ISBN:9787518033164
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习,除放送水产海鲜经典做法外,更精心放送更...
周玉忠主编;李文军副主编2013 年出版269 页ISBN:9787554401552
大学期间,最为重要的任务不在于掌握多少现成的知识,而在于学会学习。本书介绍了大学英语专业的培养目标、课程设置、分级教学要求、测试方式等重要环节,能使学生掌握一些英语学习的常用方法、学习策略,提高他们...