刘承初主编(上海海洋大学食品学院)2006 年出版322 页ISBN:7502590218
本书介绍了海洋食品的加工工艺和加工新技术,并阐述了海洋中天然产物、药物的开发以及微生物利用。
车剑飞,黄洁雯,杨娟编(南京理工大学化工学院)2006 年出版338 页ISBN:7111195264
本书介绍了复合材料的主要类型,性能特点及其工程应用。
赵绘宇著(上海交通大学法学院)2006 年出版176 页ISBN:7313044682
本书指出我国现有法律,对生态尤其是生态系统整体的保护上,存在着严重缺陷,因此提出了“生态系统管理立法”理论。
熊剑平主编(湖北大学商学院旅游系)2004 年出版254 页ISBN:7307043009
本书在参考和借鉴目前国内外有关导游研究成果的基础上,从基础知识、导游实务和导游技能三个层面展开,对导游工作的发展规律,导游服务的规范流程和导游服务技能进行了较为全面和深入的阐述。...
王化成,汤谷良主编(中国人民大学商学院)2003 年出版366 页ISBN:7213025295
本书是作者在广泛搜集资料和调查研究基础上编写的高等院校财务管理及相关专业案例教学用书,全书按案例内容分为企业财务管理基础、企业筹资管理、企业投资管理、企业分配管理、企业财务专题五部分。...
上海大学理学院地数学系编2006 年出版331 页ISBN:7810589512
本书是面向大学和高职高专的理工科学生的教材,分上、中、下三册。本书阐述了极限的概念以及微积分的基础思想、概念、内容与方法。