张富新,杨宝进编著(陕西师范大学食品学院)2000 年出版228 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
周勇,聂艳编著(华中师范大学城市与环境科学学院)2005 年出版344 页ISBN:7502569413
本书介绍了土地信息化的基本理论、方法,土地信息的采集、输入、分析处理和输出,土地信息系统的分析、设计和应用。
陈国兴等编著(南京工业大学土木工程学院)2002 年出版253 页ISBN:7508412532
高等学校大土木工程专业新编教材:本书内容包括:地震工程学概论、场地与地基基础抗震、工程结构的地震反应分析、混凝土框架结构房屋抗震结构等。 ...
李宏,张家田等编著(西安石油大学电子工程学院)2004 年出版291 页ISBN:7111133889
本书介绍了液晶显示器件的基本知识,应用中的基本问题等。
赵雪梅编著(对外经济贸易大学外语学院)2003 年出版316 页ISBN:7801447077
本书分为外贸商业信函、国际销售合同、国际经济技术合作及价格术语四部分,共25课。
史建伟等编著;南开大学汉语言文化学院编2005 年出版160 页ISBN:7310022319
本书为对外汉语教学教材,共9课。每课内容为新词语、课文两篇,语言点释例、练习及副课文一篇。
徐光编(哈尔滨师范大学管理学院)2006 年出版272 页ISBN:7560324193
本书为大学经济管理类选修教材,内容具有详细性、先进性、实用性。
刘碧云主编(南京工业大学经济管理学院)2002 年出版364 页ISBN:7810890115
根据《全国普通高等院校工程管理本科专业(经济学)教学大纲》编写。研究市场经济条件下资源配置和资源利用,概括国家经济活动规律和特征。...