冯晓元，王纪华主编2018 年出版140 页ISBN：9787109240575
本书从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识，以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从...
杨小红，许信旺，光晓元编著2004 年出版302 页ISBN：7810930982
本书以介绍化学知识为主线，以关注健康为主题，探讨了化学与健康的关系，反映了化学对日常生活的多种影响。
王晓元，孙敏编著；段文汉绘图2006 年出版266 页ISBN：7220071132
本书收集的中国典故，故事性强，并有积极意义且适合三年级以上的学生看，如不龟手药、烽火戏诸候等。
