王少武，张耀宗编著2004 年出版232 页ISBN：756371183X
本书主要介绍饭店员工应具备的素质，服务礼貌、礼节，前厅基础知识、预订、总机，客房基础知识，卫生清扫、服务等。
马明，冯少荣编著2000 年出版299 页ISBN：7301024614
本书介绍了如何创建出版物，在出版物中如何使用各种文字、图片和表格等对象，并采用图解的形式讲解Publisher2000的操作方法和技巧。
杨春生名誉主编；毕连克，郭立久主编；韩强，冯少波，刘渝江，贺景玉编写2006 年出版91 页ISBN：7543319438
本系列丛书是由天津市烹饪协会牵头，邀请天津烹饪界的名师名家，力求打造富有天津特色，宏扬美食精神的名师主厨精品菜。《好吃百饺》一书集中介绍了天津百饺园的45种精品饺子的做法，特色，烹饪技巧及专家的点评。...
南文胜，秦少武，江楚义主编2008 年出版252 页ISBN：9787560839059
本书根据教育部制订的“高职高专数学教学基本要求”，由多年从事高职高专数学教学工作的一线教师执笔编写而成。
刘少武，齐焉，赵树起，丁汝斌等编著1993 年出版890 页ISBN：7810238213
本书包括:生产硫酸原料的预处理、二氧化硫气体的制取、炉气净化、三氧化硫的吸收、尾气处理等10篇
