朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683
本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
薛炳尧编著2009 年出版274 页ISBN：9787503541292
本书分九章节，论述侦察学与学科关系、原理、学科演变、侦查概述、侦查主体、侦查对象、侦查行为、侦查原则、侦查比较-英美、法德、俄日侦查制度演变概论。...
林炳尧编著2008 年出版212 页ISBN：9787502770099
本书主要内容为钱塘江涌潮的历史变迁，河口的基本情况，钱塘江涌潮的形成和发展过程，影响涌潮强度的主要因素等。
梁炳尧，吕明，史艳群编著2018 年出版107 页ISBN：9787546228389
陈献章是明代的思想家、教育家、诗人，是广东省唯一入祀孔庙的大儒，明代心学的开篇者，其思想学说具有划时代的意义，值得研究与普及。丛书从陈献章的生平、思想、艺术、遗址、弟子等各个方面，进行评价，既有翔实的.....
张炳尧文2009 年出版31 页ISBN：9787536544833
本书是向小读者讲述我国古代文化奇迹诞生故事的图文小丛书。此书是一曲唱给古人的赞歌。两千多年前修建的古堰挺立到了今天，挺过了地震，给人们带来的不仅是震撼，更是启示。...
