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清真特色菜点精选
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吴杰，郭玉华主编1998 年出版98 页ISBN：7810561510
暂缺《清真特色菜点精选》简介
散打
胡玉华，马景卫主编2005 年出版219 页ISBN：7810539841
本书介绍了散打的起源及发展趋势，散打的基本技术、战术及对身体素质的要求，散打的教学与自学方法，国际著名散打比赛欣赏等。
民法学
王丽华，包玉华主编2006 年出版184 页ISBN：781076912X
本书系统阐述了我国民法学的基本原理、基本制度和基本知识等。
基础工程
张艳美，卢玉华，程玉梅等主编2011 年出版324 页ISBN：9787122109019
本书包括浅基础设计的基本原理、扩展基础与联合基础设计、柱下条形基础等。
徽菜精华
吴杰，郭玉华主编2004 年出版69 页ISBN：7801597249
本书主要介绍系列名菜徽菜的制作方法。
大学生素质论
李玉华，李景平主编2001 年出版398 页ISBN：7560512151
新疆蔬菜栽培技术
高玉华主编1992 年出版361 页ISBN：7537204160
京菜精华
吴杰，郭玉华主编2004 年出版69 页ISBN：7801597532
本书介绍了66例具有北京风味特色的京菜。
中华枣文化大观
周沛云，姜玉华主编2003 年出版564 页ISBN：7503832134
金属切削加工技术
吴玉华主编1998 年出版335 页ISBN：7111062337
