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    迟玉杰编著(东北农业大学食品学院)2009 年出版320 页ISBN:9787501966707

    本书共分为十三章,包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...

  • 高级会计资格 高级会计实务辅导教材精讲与指南

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    上海国家会计学院组编;财政部中财传媒全国会计资格考试辅导用书编写组编;刘凤委,王纪平等编著2017 年出版342 页ISBN:7514178715

  • 丝绸之路经济带发展报告 2016

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    西安电子科技大学丝绸之路经济带发展研究院编2016 年出版382 页ISBN:9787560643250

    本书主要内容包括:在丝绸之路经济带背景下,研究中国经济增长发展的复杂性、阶段性特征,探索中国与丝绸之路沿线有关国家之间在金融、投资、贸易、产能合作等方面的问题,以及丝绸之路背景下,新型城镇化发展、智慧...

  • 决战大学生就业:薪资、需求、求职、能力最新地图

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    麦可思(MyCOS)—中国大学生毕业生求职与就业研究课题组编著2008 年出版312 页ISBN:9787302189343

    通过本书,大学生可以了解真实的职业环境,较为清晰地认识自己的特性、职业的特性以及社会环境。为职业生涯规划树立明确的目标;通过本书,大学生可以了解雇主对基本能力和专业技能的要求,寻找差距,通过学习和实践.....

  • 迈向二十一世纪的生物技术产业

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    科学技术部政策法规与体制改革司,中国生物工程开发中心,中国科学技术促进发展研究中心1999 年出版193 页ISBN:7800609960

    书脊题名:四季女装精选。

  • “十一五”期间我国农业发展若干重大问题咨询研究

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    中国工程院农业、轻纺与环境工程学部编2005 年出版176 页ISBN:7109097196

    本书系我国“十一五”农业发展研究项目。

  • 中国现当代文学作品选读

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    陈慧忠,陈永志主编(上海外国语大学国际交流学院)2004 年出版724 页ISBN:7810952900

    本文选编了中国现当代文学作品50多篇,并附有关作者简介和学习提示等。本书适合高校公共汉语课使用。

  • 电力拖动基础

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    上海工程技术大学,魏炳贵主编1994 年出版166 页ISBN:7111041917

    《电力拖动基础》主要内容有:电力拖动的动力学基础、交直流电动机拖动系统的各种运行状态和过渡过程、多电机拖动系统及拖动系统中电动机的容量选择等。</p> <p>《电力拖动基础》读者对象为:高等工科院校...

  • 科学研究论文汇编 25例矽肺的中医治疗

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    上海中医学院,上海市职业病防治所1959 年出版6 页ISBN:

  • 高等学校教学用书 建筑材料 下

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    В.Г.斯克拉姆塔耶夫等著;哈尔滨工业大学唐尔焯等;清华大学工程材料教研组合译1954 年出版650 页ISBN:15055·10

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