范林工作室编著2004 年出版466 页ISBN:7030143132
本书为丰富百姓餐桌,介绍了1000种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...
范林工作室编著2004 年出版652 页ISBN:7030143124
本书为丰富百姓餐桌,介绍了几十种家常食用菌1000道的烹调技法。同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...
范林工作室编著2005 年出版528 页ISBN:7030152182
本书介绍了以畜禽肉类为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。包括猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅等各种烹饪方法与技巧。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程,南北风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧...
范林工作室编著2004 年出版528 页ISBN:7030138473
本书为丰富百姓餐桌,介绍了1000种家常凉拌菜的烹调技法,详细介绍了脆爽素菜篇、凉爽畜肉篇、味爽禽蛋篇、清爽水产篇。是一本面向大众、操作简单、方便快捷的好书。...
范林工作室编著2004 年出版530 页ISBN:703013513X
本书介绍了百姓自制面食1000例,详述了面食的各种制法;包括了除糕饼之外的所有面食。
范林工作室编著2004 年出版401 页ISBN:7030140834
本书为丰富百姓餐桌,介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。详述了:家禽风味炖品、水产特色炖品、畜肉家常炖品、蔬果瓜果炖品。内容实用,面向大众,操作简单,方便快捷。...
范林工作室编著2004 年出版506 页ISBN:7030152085
本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐,也可做成简单的甜点,冷热均宜。本书详细介绍了24种瓜果制作方法及特点,又有精辟的讲解和点评,操作简单,食材易得,是居家必备的菜普。...
范林工作室编著2004 年出版551 页ISBN:7030151941
百姓自制海鲜菜谱1000例。本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程,食材易得...
范林工作室编著2005 年出版671 页ISBN:7030151119
本书针对200多种女性常见的身体、心理、保养、美容问题,详细叙述其成因、症状、特征与自助解决之道,是一本关于女性医学与非医学问题的百科全书,内容丰富,指导性强。...
范林工作室编著2004 年出版382 页ISBN:7030141350
本书为丰富百姓餐桌,介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识...