张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
Warren T.Blume,Masako Kaibara,G.Bryan Young著;伦敦卫生科学中心,西安大略大学附属医院脑电图学系编著;刘兴洲译2005 年出版559 页ISBN:7502762736
本书为翻译书,不限于对疑难、少见病例的介绍,而是力求全面向读者介绍如何正确掌握脑电图记录,阅读分析的方法。