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薛永刚，方辉编著2011 年出版188 页ISBN：9787511906595

本书介绍行政总厨岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。

方辉等著2012 年出版330 页ISBN：7501034277

方辉等著2012 年出版506 页ISBN：7501034277

郑方辉，朱一中著2007 年出版403 页ISBN：7501779481

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方辉，梅振宇主编2010 年出版143 页ISBN：9787308082167

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（美）亨利·基辛格著；方辉盛，赵仲强，陈瑶华，钱乃复，江瑞熙，帅鹏译2016 年出版539 页ISBN：7532772186

（美）亨利·基辛格著；方辉盛，赵仲强，陈瑶华，钱乃复，江瑞熙，帅鹏译2016 年出版1815 页ISBN：7532772186

（美）亨利·基辛格著；方辉盛，赵仲强，陈瑶华，钱乃复，江瑞熙，帅鹏译2016 年出版1298 页ISBN：7532772186

（美）亨利·基辛格著；方辉盛，赵仲强，陈瑶华，钱乃复，江瑞熙，帅鹏译2016 年出版916 页ISBN：7532772186

（苏）布拉戈维申斯基（Д.А.Благовещенский）著；方辉先译1957 年出版196 页ISBN：15043·395