(日)柴田省治等编著;李瀛,房晨明译2009 年出版115 页ISBN:9787538155594
本书介绍的各种产品简单易操作,十分适合烘焙爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。
(日)信太康代著;李瀛,房晨明译2010 年出版81 页ISBN:9787538163001
本书介绍了三大类的芝士蛋糕,分别包括经典芝士蛋糕(将奶油芝士蛋高素材用烤箱烤制而成,每个烤制单元可以用完250g/一盒的乳酪,因此省去了秤量分份的麻烦,也不必担心剩余之后无用。)、轻熟芝士蛋糕(是将奶油芝......
(法)罗曼·罗兰(Rolland,R.)著;张贞宣,于海,房天明译2007 年出版315 页ISBN:7535434584
本书是罗曼·罗兰写的传记。