方炳桂主编1999 年出版154 页ISBN：7806106227
本书是为纪念福州建城2200年，由福州市文联牵头组织编写的“可爱的福州”丛书之一。
郑丽生著；方炳桂，方向红解读；陈友荣绘图2012 年出版167 页ISBN：9787211065936
本书按时间顺序解读郑丽生先生的七十多首福州风土诗，由诗来诉说并介绍福州的风俗民情，表达感情，妙趣横生。
杨凡主编；林友华，方炳桂编著2006 年出版135 页ISBN：721105400X
本书结合福州的传统习俗和文化，介绍福州市民衣、食、住、行、交往、娱乐等日常生活中的文明礼仪。
方炳桂主编2009 年出版352 页ISBN：9787211060481
本书收集福州民间流传的许多奇异、生动的传奇故事，充满神奇的想象和夸张，极富浪漫主义色彩，同时又保留了人民群众朴实、生动的语言表达习惯，特别是故事中许多方言词语弥漫着浓浓的乡土气息。...
方炳桂主编；福州市文学艺术界联合会，福州市民间文学家协会编1999 年出版525 页ISBN：7806403310
方炳桂主编2000 年出版285 页ISBN：7211038047
《福州老街（修订本）》汇集了从清末至今的100多年间福州街道、地段的老照片多幅，其中许多照片忆成孤品。同时，讲述了80多条街道的由来、沿革和地名中蕴含的政治风云、社会角逐、趣闻掌故、名人名店、名胜古迹、...
