chief editor,Catherine Schwarz;managing editor,Virginia Klein;editors,George Davidson1991 年出版1296 页ISBN:7506215608
Flavor from food to behaviors wellbeing and health
P. (Patrick) Etie vant editor Elisabeth Guichard editor Christian Salles editor Andre e Voilley editor2016 年出版430 页ISBN:0081002957
(俄)M.N.杜冈-巴拉诺夫斯基1989 年出版696 页ISBN:7100006414
本书作者在俄国资产阶级经济学说史上占有重要的地位。本书是其主要著作之一。