(美)艾戈(Robert.S.Igoe)编著;中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN:9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息,简明易用,其中包括天然产物成分,FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
第22届海峡两岸都市交通学术研讨会组委会编2014 年出版766 页ISBN:9787308141871
本书对创建低碳绿色的都市交通的诸多议题开展学术研讨,共同推动海峡两岸交通事业的科学发展,以促进社会进步,更好地服务民众。主要内容包括以下方面 :基于可持续交通模式的交通政策与发展战略;城市公共交通规划....
中国民间故事研究会编著2013 年出版93 页ISBN:9787531343868
本书精选了民间著名的阿凡提故事中最富有智慧特色的优秀故事。阿凡提这个形象,是维吾尔族劳动人民在反抗历代反动统治阶级和封建世俗观念的斗争中塑造出来的一个理想化人物。他勤劳、勇敢、幽默、乐观,富于智...
中国科学院地球化学研究所,中国科学院广州地球化学研究所编著2010 年出版280 页ISBN:9787116065734
本书以图文相配的方式介绍了涂光炽院士既是革命家又是国内外知名学者、同时也是科研工作的组织者和领导者的光辉一生。
(中国)人民教育出版社,课程教材研究所,英语课程教材研究开发中心等编著2018 年出版142 页ISBN:7107252228