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黄国光，杜红旗编著1981 年出版198 页ISBN：

杜保良等编著2001 年出版109 页ISBN：7810458205

许行明，杜桦等著2001 年出版228 页ISBN：781004947X

杜飞豹编著2001 年出版1254 页ISBN：7503212888

（英）达夫妮·杜·莫里叶著；张泰金，群华译1984 年出版350 页ISBN：10099·1742

（苏）叶·杜勃罗文（Е.Дубровин）著；李荫寰著1982 年出版493 页ISBN：10116·899

杜世相著2000 年出版245 页ISBN：7800867056

（美）杜霍夫著1973 年出版302 页ISBN：

杜希贤主编1988 年出版158 页ISBN：7533103920

本书主要阐述了人体需要的营养素与热能、各类食品的营养以及常见疾病的营养治疗等知识。

王杜编著1996 年出版1122 页ISBN：7112027128