杜佳颖,吴克己2017 年出版191 页ISBN:9787533554033
本书由台湾烘焙名师杜佳颖与吴克己联手写作,两人分别写糕点和面包部分,全书糕点食谱有23款,面包食谱有35款。糕点包含饼干、派塔、蛋糕、甜点4类,面包根据基础面团的特色分成5类,有鲜奶吐司、法国面包、甜面包等...
杜佳颖,吴克己著2016 年出版160 页ISBN:9787518409587
面对食品安全问题,美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说,第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手,根据初学者的需求,详尽介绍目前台湾最热门的...
(英)史蒂文生原著;陈佳颖改写2003 年出版178 页ISBN:7200048860
本书以英国蔷薇战争为背景,讲述了贵族李察的冒险经历,塑造了一个正直勇敢、善良单纯、忠于爱情的青年形象。