杜翠红,方俊,刘越主编;胡永红,金黎明,金明飞,林爱华,徐伟,薛胜平副主编2014 年出版278 页ISBN:9787560996950
本书主要介绍了酶工程的基础知识、基本理论及基本技能。内容包括绪论、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离纯化、现代分子技术产酶、固定化酶与固定化细胞、酶分子的化学修饰、酶分子的定向进化、酶的非水相...
秦翠翠编著2010 年出版120 页ISBN:9787546329185
本套书是由国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时,结合社会发展,注入了时代精神。...