姜涛,常学军主编2011 年出版116 页ISBN:9787122110657
本书介绍了120种酒店必备的烧烤菜式,详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导,分步骤图解,是酒店厨师、家庭必备的烧烤参考书。...
孙军段秋红孙军段秋红2008 年出版234 页ISBN:9787560947877
本书是“十一五”规划教材《生物化学》第7版的配套辅导教材,全书系统全面,层次清楚,可供学生与老师参考。
王发强,崔学军主编;张玉藕,曹雅玉,王增田副主编2011 年出版131 页ISBN:9787509148921
本书为医学研究生系列教程之一,详细介绍了医学研究生英语写作的要求和方法技巧。包括概述、写作命题类型、常见问题与解决方案、实用写作模板及高分作文策略等。本书内启实用,阐述简明,主要供开设本课程的医学...
尹继佐总主编;蔡丰民,祝学军本卷主编;徐志平,刘毛伢,侯龙其等本卷副主编2008 年出版143 页ISBN:9787807402978
本书对上海市各种民俗文化事象以及历史文化发展过程、形态构成及语言文字、风俗习惯、文学艺术、体育竞技、心理特点等作出具象描述和相应的论析,基本内容由叙述文字、资料文字和图片(含图片说明)三个部分构成...