段红岩本册主编；任恩刚，张卫苹丛书主编2009 年出版186 页ISBN：9787811155631
本书基本涵盖了教师提高自身素质需要提高的各个方面，从教育名家思想的了解到日常教学中发生故事的感悟，从教师自身情操的陶冶到教育思想的闪光。...
段金枝主编；张桂芳，郭启昌，陈君副主编；张冬摄影2015 年出版189 页ISBN：9787562490678
本书主要内容包括:面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,西式面点,各地风味流派面点等。本书可作为中等职业学校烹...
李峰，贾建波主编；范永山，王秀利，马宏，雷海英，段永红，孙金凤副主编；王有武，王兴平，朱长俊，刘川鹏，李荣，李红心，何晓红，张运峰，侯典云编2015 年出版142 页ISBN：9787560997063
本书分为两部分，共九章17个实验。第一部分介绍分子生物学常用实验技术，第二部分为分子生物学综合性、研究性实验。
段文昌，王文媛，闫萍主编2011 年出版258 页ISBN：9787303125111
本书在强调应用写作工具性的同时，突出人文性，全书系统介绍各种应用文体写作的基础理论知识，并用以指导写作实践，从而提高学生分析、鉴赏能力和实际写作技能。...
