董惠敏等编著2000 年出版277 页ISBN:7504830879
本书介绍了3500多道西餐菜的原辅料配方和具体操作要点和方法,内容有肉菜类、禽蛋类、海鲜类、素菜类、冷菜布丁、主食、羹汤等,通俗易懂,实用性强。...
董晓波主编;杨昕怡,王凡副主编;王娇娇,田欣,王克飞等参编2013 年出版316 页ISBN:9787566306777
本教材将重点涉及和介绍了实用性强、与大学生今后工作相关度较大的文体文本,如,信函、科技、商务、法律、新闻、旅游、时政等。本书适用对象是大学英语专业本科、翻译本科、翻译硕士专业学位研究生和非英语专...
吴蒙友,李记荃,李远达编写2007 年出版100 页ISBN:7112088119
本书从室内照明设计的原理论起,讲述了室内照明设计的基础理论、光源选择、灯具性能、灯具分类和设计要领等,并以大量的设计案例分别剖析了商业建筑、工业建筑、学校和图书馆建筑、影剧院和礼堂建筑、办公室内...