邹晓葵等编著2001 年出版155 页ISBN:7508212517
《发酵食品加工技术》由南京农业大学食品科技学院的专家编著,主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬类制品、发酵肉制品、发酵水产品、发酵食...
闵学林,董晓畔编著2001 年出版210 页ISBN:7531808536
本书对赵孟坚、赵雍、白丁、朱耷、郑板桥、金农、胡远等100位中国著名花卉画家及其作品进行了介绍、评论。
罗世平,董晓畔编著(中央美术学院)2001 年出版256 页ISBN:7531808587
本书对唐寅、文嘉、陈栝、石涛、高其佩、虚谷、王礼、任伯年等100位花卉画家及其作品进行了介绍、评析。
(英)理查德·C.伍尔夫森著;董晓黎译2006 年出版128 页ISBN:7806537821
本书介绍培育健康聪明宝宝的实用技巧。
曹艳,董晓勇主编2008 年出版357 页ISBN:9787807541851
本书对计算机的基本概念进行了介绍,对计算机的基本原理进行了讲解,对计算机的逻辑关系进行了研究,对计算机的应用进行了探讨。本书理论与实践相结合,学术价值较高。...
董晓燕主编2003 年出版142 页ISBN:750254285X
高等学校教材工科类专业适用:本书介绍了部分分子生物学及基因工程的常用实验内容。全书共四章,包括生化实验的基本原理、32个生化实验和附录,教学实验部分包括实验的目的、原理和基本操作方法。...