董书山主编2008 年出版80 页ISBN:7504850772
本书介绍了春季活力套餐、夏季清爽套餐、秋季滋润套餐、冬季进补套餐共约150种菜肴,原料易得,制作简便等。
董书山,周文飞主编2008 年出版80 页ISBN:7504850780
本书介绍了禽、肉、蛋粥和果料粥、素粥共150种,制作简便,鲜香适口,尤其适合家庭。
董书山,王珊珊等编著2007 年出版79 页ISBN:7504849650
本书介绍了粥、饭、糕、饼、包子、饺子等花样繁多的主食100余款,制作简便,风味各异,尤其适合家庭烹饪参考。
董书山,双福等编著2007 年出版79 页ISBN:7504849642
本书介绍了百余种煲汤的制作方法、特点、功效等,每种均配以彩色图片,精美实用。
韩光明,董书山,双福等编著2007 年出版160 页ISBN:7504849812
本书包括:厨房电器、用具篇,食品选贮制作篇,厨房清洁护理篇,厨房常识正误篇。