王建庄，杨中昭主编；王斌，董西红副主编2010 年出版350 页ISBN：9787303111510
本书就是为适应高等职业教育和高等专科教育非经济管理专业企业管理课程教学改革，培养高素质企业管理人才的需要编写的。其特点是：1、系统性：本教材共分十二章，涵盖了企业管理理论和实践的主要内容。重点阐释了...
李悦山，胡景鑫，董伟华主编2009 年出版223 页ISBN：9787030267344
本书以培养学生的综合素质与能力为主要目的，将三个机能学科的实验教学内容有机整合，设计出不同类型的综合性实验项目，开设了科研方法与探索性实验项目，开展机能学实验的网络化教学，对提高学生分析解决问题的能力...
张广，董青春主编；蔡晓霞，丁丹，庞少召编委2014 年出版342 页ISBN：9787303157419
《创业基础》是由教育部高教司根据文件精神组织编写的高等学校创业教育示范教材。编委会由“创业基础”教学大纲的起草专家组成员组成，确保权威性、科学性、针对性、可读性。示范教材出版后，为配合各地高校创...
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497169
本书精选300道餐厅经典家常菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅经典家常菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书分为凉菜、热菜、炖菜，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法...
