上海糖师师烘焙教室编著2017 年出版251 页ISBN：9787555254775
裱花区别于以往普通鲜奶油和糖霜作为食材的传统，采用了奶油霜作为基础食材，使裱花更容易塑形，而绚丽的颜色更是奶油霜裱花蛋糕的一大特点，大胆的撞色或清新的渐变色搭配都被炉火纯青地运用，更值得一提的是对花嘴...
兰州大学化学化工学院编著2004 年出版445 页ISBN：7311024587
本次修订将《大学化学实验——基础知识与技术》、《大学化学实验——基础化学实验Ⅰ》、《大学化学实验—附录》三本书的内容整合为《大学化学实验——基础化学实验Ⅰ(上册)》、《大学化学实验——基础化学...
