董文秀，银样军主编2009 年出版211 页ISBN：9787811136838
本实例教材由三部分组成：实训准备、实训资料及本期发生的经济业务描述。
赵金昭主编；杨晓塘，董延寿，吕化周等副主编2001 年出版375 页ISBN：753482088X
本书内容包括：洛阳文化的历史考察，古、近代洛阳经济，新中国的洛阳经济，洛阳文化与洛阳旅游经济，洛阳文化与洛阳的对外开放等。
董观志主编2007 年出版402 页ISBN：9787306028419
本书阐述了景区的开发筹建、产品创新、节庆演艺、环境卫生、服务质量、安全保卫、现场督导、设施设备、市场营销、效益开发、人力资源管理、信息系统、经营战略。...
董海洲主编2008 年出版322 页ISBN：9787109119895
本教材分别讲述了焙烧食品原辅料及加工特性、面包的生产、饼干的生产、糕点的生产、方便面的生产、挤压膨化食品生产、月饼生产及焙烤食品的检验。...
董书山主编2008 年出版80 页ISBN：7504850772
本书介绍了春季活力套餐、夏季清爽套餐、秋季滋润套餐、冬季进补套餐共约150种菜肴，原料易得，制作简便等。
董书山，周文飞主编2008 年出版80 页ISBN：7504850780
本书介绍了禽、肉、蛋粥和果料粥、素粥共150种，制作简便，鲜香适口，尤其适合家庭。
董林峰主编2009 年出版282 页ISBN：9787310032396
本书结构安排合理，概念清晰，且注重理论和实践的结合，加入了大量的实际案例，内容丰富生动，可续性强，是作者多年来的研究成果。
