陈振民主编；上海市精神文明建设委员会办公室，上海东方社区学校服务指导中心编2007 年出版212 页ISBN：7208066876
本书分4篇，即健康新说篇、科学营养篇、身心调理篇、疾病食疗篇，从理论、心理、营养、运动、饮食、疾病等方面对现代所面临的健康问题提出了预防之道和解决之道。...
胡冰等编著（上海东方肝胆医院内镜科）2004 年出版371 页ISBN：753237209x
本书介绍了疾病在ERCP下的影像特点、操作注意事项及鉴别诊断，胆、胰内镜技术常用的18种方法等。
何智毅编著；赵学军，向东方，韩冬东英译2003 年出版199 页ISBN：7537232733
本书详细介绍了69个食疗方的组成、用法、功效、适应症和注意事项，并用按语的形式分析其性味的功效。
高东方编绘1998 年出版41 页ISBN：7533012070
本书介绍了水粉画的基础知识，静物画步骤，水粉风景作品欣赏，静物作品范画，学生作品选等。
