四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
中国音乐家协会音乐考级委员会编；徐沛东主编；冯世全执行主编2014 年出版167 页ISBN：9787552303681
本书是一套在原有中国音乐家协会声乐考级教程基础上重新改版增订的全国成人声乐考级教材，全部内容分为十级纳入在五册中，每册含有两级，共约600首曲目。中国音乐家协会音乐考级委员会是由国内声乐教学专家组成...
天津音乐学院《缪天瑞音乐文存》编委会编著2007 年出版822 页ISBN：7103032653
缪天瑞是我国老一代音乐教育家、律学专家。本书共分三卷，第一卷包括缪先生的音乐随笔、论文、年表及文目。第二卷为著作卷，包括《基本乐理》、《律学》等著作。第三卷为译著卷，包括他编译的音乐理论著作5种及...
天津音乐学院《缪天瑞音乐文存》编委会编著2007 年出版324 页ISBN：7103032653
缪天瑞是我国老一代音乐教育家、律学专家。本书共分三卷，第一卷包括缪先生的音乐随笔、论文、年表及文目。第二卷为著作卷，包括《基本乐理》、《律学》等著作。第三卷为译著卷，包括他编译的音乐理论著作5种及...
