唐美雯主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版127 页ISBN：7040052830
本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级标准编写。本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉...
张家伦主编；全国会计专业技术资格考试辅导教材编写组编2007 年出版242 页ISBN：7802078288
本书是会计职称考试辅导书。
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心等组织编写2015 年出版216 页ISBN：9787516717264
本教材以既注重理论知识的掌握，又突出操作技能的培养，实现了培训教育与职业技能鉴定考核的有效对接，形成一套完整的城轨电动列车驾驶员培训体系。本教材内容共分为5章，主要包括：相关专业技术、电动列车车辆、运....
