陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
全国招标师职业水平考试辅导教材编写组编2010 年出版259 页ISBN：9787802277137
本书是全国招标师职业水平考试的辅导教材，内容包括项目管理应用知识体系、招标采购项目管理、工程建设项目管理等。分为考点精讲、模拟题库、真题解析。...
王幼龙主编；全国中等职业学校机械专业教材编写组编1998 年出版260 页ISBN：7040065592
本书是教育部职业技术教育司组织编写的全国中等职业学校机械类专业教材，是教育部规划教材。///本书与《机械制图》一书配套使用，可作为中等职业学校机械类专业教材，还可作为机械工人岗位培训教材及自学用书。...
庄静恒，刘强，林铮编著；福建省中等职业学校建筑类专业教材编写组编2005 年出版197 页ISBN：7561524293
本书主要内容包括基础的类型及构造，地基土的一般性质，基础施工图识图，地基基础施工工艺、技术、质量标准、安全要求与方法，常用施工机械的设备，质量标准及检验，案例技术，季节性施工等内容。...
