迟玉杰编著(东北农业大学食品学院)2009 年出版320 页ISBN:9787501966707
本书共分为十三章,包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...
何锃编(东北林业大学土木工程学院)2007 年出版338 页ISBN:7560940684
本书共15章,第1~第4章为静力学内容,主要介绍各种常见约束的约束力特征,各种力系的特征、简化和平衡。第5~第7章为运动学内容,主要介绍点运动的基本特征和基本计算方法,刚体的基本运动分析方法,点的合成运动分析......
吴凤芝等著(东北农业大学园艺学院)2007 年出版228 页ISBN:7109115372
本书介绍了土壤理化性状与连作障碍、土壤微生物及酶活性与连作障碍、根系分泌物与连作障碍、自麦作用与连作障碍等。共收录相关论文30篇。...
东北农业大学经济管理学院,农村经济与社会发展研究中心编著2007 年出版378 页ISBN:7109122948
本书为东北农业大学经济管理学院2006年学术研究成果。内容包括:黑龙江省农牧结构合理化问题研究;农业风险管理问题研究;比较优势与农业国际化研究;退耕还林政策与森林生态功能分析;环境保护的激励制度研究等内容...
陈伊里,屈冬玉主编(东北农业大学农学院)2008 年出版342 页ISBN:9787811331981
本书是配合中国作物学会马铃薯专业委员会2006年马铃薯大会的召开出版的行业专业书籍,汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展动态。...
王述洋,黎粤华,胡艳英主编(东北林业大学机电学院)2005 年出版232 页ISBN:7810768190
本书较全面地介绍了信息与网络安全技术的基础知识,主要内容包括信息与网络安全技术的主要研究领域与关键技术,网络威胁与安全策略,网络安全协议,信息安全的数学基础,客观安全服务的方法以及常用网上可利用的安全...